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餐饮业废油脂回收行业的再利用是重点发展方向

发布日期:2022-11-23 10:52 访问次数:

  可持续正在成为中国人的新生活观。从垃圾分类的强力推行,环保包装成为设计潮流,到针对废弃物创意无限的再利用方式,我们时刻都能感受到可持续理念慢慢渗入到每一个行业、企业和个人心中。

  民以食为天。在餐饮文化博大深厚的中国,餐厨垃圾的制造能力也相当惊人。据统计,全国城市每年产生餐厨垃圾达6000万吨。常规餐厨垃圾一般通过生物发酵、堆肥、填埋、焚烧等方式处理。而其中约占10%左右的餐厨废油因为生物价值更高,已经成为当前餐厨垃圾再利用的重点。

  然而,对于很多家庭厨房或小规模餐饮店而言,很难获得专业回收机构的上门服务,只能跟其他餐厨垃圾混合后丢入垃圾桶/垃圾站。这无疑提高了生活垃圾的分类处理难度,也让天津废油回收利用率难以提高。如何能方便快捷地回收餐厨废油?

  在国内,也已有将餐饮业废油脂为主要原料通过乳化剂作用制成乳化油的技术,得到的产品用于混凝土工程效果良好,具有不菲的市场应用前景。

  值得注意的是,生物转换技术虽然是餐厨废油z绿色、安全的处理方法,但由于处理所需周期长及相关技术的限制,这项技术的运用实际并不乐观。再加上各种社会和经济原因,餐厨废油的回收利用也始终存在着诸如政府引导力度不够、公众再利用意识淡薄、废油收集成本过高回收利用不足等各种亟待解决的问题。


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